馬肉の赤ワイン＆酒煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
一口大に馬肉を切り、サラダ油を熱した圧力鍋で、表面に焼き目を付ける。
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2
ワイン、酒を加える。
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3
4つ切りにした玉ねぎ、乱切りにした人参、セロリ、塩・こしょうを加え、蓋をして、圧がかかってから弱火で10分加熱する。
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4
蓋をはずして、水気を半分にしたら出来上がり。
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