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洋風茶碗蒸し レシピ・作り方

洋風茶碗蒸し
  • 約30分
  • 300円前後
楽天出店店舗：ＪＣＣショップ　楽天店
楽天出店店舗：ＪＣＣショップ　楽天店 楽天市場
ブイヨンでひと味ちがった優しい味の洋風茶碗蒸し。圧力鍋マ・ローニエPROなら短時間でふんわり完成♪
みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

作り方

  1. 1 挽き肉、玉ねぎ、レンコン、塩、こしょうを混ぜ合わせ1口大に丸める。
  2. 2 溶き卵にブイヨンを混ぜあわせ、ざるなどで濾す。耐熱容器に1と卵液を入れ、最後にチーズをのせる。
  3. 3 水カップ１と器にキッチンペーパーをかぶせ、圧力鍋に入れる。強火で加熱し圧がかかったら、弱火にして3分。火を止めて放置する。上にパセリをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

和風だしではなく、ブイヨンで茶碗蒸しを作ったらどうなるかな？とチャレンジしたら大成功でした！

おいしくなるコツ

圧力鍋はマ・ローニエPROを使用しました。他の圧力鍋で作る場合は加圧時間を調整してくださいね。

  • レシピID：1670013741
  • 公開日：2014/11/26

関連情報

カテゴリ
茶碗蒸し鶏ひき肉
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