砂糖半分プリン 1歳の子供用に レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 カップにカラメルを入れておく。
- 2 牛乳を鍋で60度くらいまで温める。
- 3 ボールに卵をほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
4
ボールに牛乳を注いで、ざるでこし、カップに流しいれる。
ひとつづつラップをする。 - 5 フライパンに2センチくらいお湯をわかし、下にふきんを広げる。
- 6 フライパンにカップを並べ、ふたを5ミリずらして弱火で13~16分蒸し焼きにする。
-
7
かるくゆすって、表面が全体にぷるんと震えれば完成。
冷蔵庫で冷やす。
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カラメルは早めに加熱をやめて苦さひかえめに。