小松菜とナスの炒め物☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 １/３束
- ナス １本
- 人参 １/６本
- キャノーラ油 適量
- ごま油 小さじ１/２位
- a)
- にんにく（チューブ） １ｃｍ
- しょうが（チューブ） １ｃｍ
- 中華あじ 小さじ１弱
- 粗挽きこしょう ４～５振り
- 塩 少々
作り方
-
1
小松菜は５～６ｃｍの長さに切る。
ナスは１６等分に切る。
人参は２ｍｍ厚の短冊切りにする。 -
2
熱したフライパンに、キャノーラ油をひく。
ナス・人参・小松菜（茎の部分）の順に炒める。
火がとおれば強火にし、小松菜（葉の部分）を加えさっと炒める。 - 3 a)で調味し、仕上げにごま油をまわしいれ、軽く炒める。
-
4
器に盛りつけできあがり。
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- 料理名
- 小松菜とナスの炒め物
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タケさち2021/05/02 19:10
美味しく出来ました！ありがとうございました！
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