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簡単お惣菜☆卯の花 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約5人分

  • おから

    200g

  • うすあげ

    2/3枚

  • 人参

    1/4本

  • 冷凍いんげん

    4本

  • 白ねぎ

    10cm位

  • キャノーラ油

    適量

  • a)
  • 砂糖

    大さじ3弱

  • みりん

    大さじ3.5

  • 米醤油

    大さじ3.5

  • 150cc

  • ほんだし かつおとこんぶのあわせだし

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単お惣菜☆卯の花
  • 100円以下

鶏肉・ごぼう・こんにゃく等の具材が無かったので、ありあわせで作りましたが、美味しいと好評でした♪

作り方

  • 1

    人参2mm厚のいちょう切りにし、レンジで1分半程加熱する。

    いんげんは解凍し小口切りにする。

    うすあげは5mm幅の短冊切りにする。

  • 2

    白ねぎは小口切りにする。

  • 3

    熱したフライパンに少量の油をひき、①を加えさっと炒め、一旦お皿にあげる。

  • 4

    ③の空いたフライパンに油をひき、おからを加え炒める。

  • 5

    ④に③・a)を加え、水分がなくなるまで、炒り煮にする。

  • 6

    仕上げに②を加え、炒りつける。

  • 7

    器に盛りつけ、出来上がり。

きっかけ

実家の家族が好物なので、お裾分け用に作りました。

おいしくなるコツ

☆人参はレンジで加熱しておく。
☆米醤油がなければ、普通のお醤油で。
☆焦げないように注意しながら炒り煮にする。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん
目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1670013289

公開日:2014.09.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.07.09

    あっさりしていて美味しかったです☆ごちそうさまでした♪

    miyu71174さん、美味しそうなレポありがとうございました♪作っていただき嬉しく思います!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卯の花
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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