なすとピーマンと厚揚げの煮物☆ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
なす・ピーマン・厚揚げは長さを揃えて切る。
厚揚げは熱湯をかけ油抜きをする。 -
2
熱したフライパンに少し多めの油をひく。
①をいれ、途中裏返しながら焼く。
-
3
まんべんなく焼き色がついたら、a)を加え煮含める。
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4
バットなどに移し、下に保冷剤を敷きすぐに冷ます。
粗熱がとれれば冷蔵庫で冷やす。
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5
器に盛りつけできあがり。
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- なすと厚揚げの煮物
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