豆乳黒糖プリン　簡単和スイーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カラメルを作って器に入れておく。
2. 2 鍋に豆乳、牛乳を入れて沸騰直前まで温める。
3. 3 ボールに卵と黒糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。
4. 4 卵に豆乳、牛乳を手早く入れてよく混ぜ、ザルでこす。
5. 5 器に流して、ひとつづつラップをする。
6. 6 弱火で１３～20分様子を見ながら蒸す。
   荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
7. 7 ガラスの器の場合すが入らないぎりぎりまで蒸します。
   軽くゆすって表面がぷりんとゆれれば完成。