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マヨ無しコールスロー coleslaw レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-3人分

  • 玉葱 Onion

    1

  • キャベツ Cabbage

    1/4

  • 人参 Carrot

    1

  • ハム ham

    適宜 proper

  • ■大蒜 Garlic

    2-3

  • ■パセリ Parsley

    適宜 proper

  • ■塩・胡椒 Salt & Pepper

    適宜 proper

  • ■食用油 Oil

    50 ml

  • ■酢 Vinegar

    50 ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マヨ無しコールスロー coleslaw

バーベキューやパーティーのお供にどうぞ♪ the best companion for BBQ!

作り方

  • 1

    玉葱は薄切りにして水に晒す。Cut very thin the onion and put it in water.

  • 2

    キャベツは千切り、人参は荒く削って合わせる。 Cut the cabbage into fine strips, grate the carrot, mix them.

  • 3

    ②に塩を軽く振って良く揉んで暫く置く。Rub them with few salt and leave it for a while.

  • 4

    ハムを微塵切りにして③に加える。chop the ham and add to ③.

  • 5

    玉葱の水を良く切って④に加える。 Strain the onion and add to ④.

  • 6

    ■の材料を全てミキサーに掛けて味を整える。Put all of the ingredients with "■" into a blender, season it at will

  • 7

    ⑥を⑤に加えて良く混ぜ、出来れば冷蔵庫で冷やす。Add ⑥ to ⑤, mix them well, cool it in a refrigerator if possible

きっかけ

スイス製の不思議なキッチンマシンを購入したので、大量の千切りに挑戦してみたくて作りました。Cooked with a "Zauberstab" of ESEG.

おいしくなるコツ

スープの素や洋辛子、アンチョビ等もドレッシングに合います。お好みで色々お試し下さい。 Also granular soup, anchovy and mustard fit to the dressing.

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > その他の調理器具
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1670012638

公開日:2014.05.02

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関連情報

料理名
コールスローサラダ coleslaw
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
キャベツ人参玉葱ニンニク

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