小さめいかの いか大根 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- いか 普通のいかの半分サイズ 6尾
- 大根 15センチ
- 醤油、酒 各大さじ４
- 砂糖 大さじ１
- おろししょうが 小さじ１
作り方
- 1 いかの骨、わた、頭をとってよく洗う
- 2 大根を3センチのいちょう切りにする
- 3 圧力鍋に材料をすべて入れ、半分つかるまで水を入れて火にかける
- 4 15分加圧 自然冷却
- 5 蓋をあけて、軽く混ぜ好みの感じまで煮詰める
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- イカと大根の煮物
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