TVで有名だった幻のたまごサンド復元 レシピ・作り方

TVで有名だった幻のたまごサンド復元
  • 5分以内
  • 100円以下
#sizucooking♪
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きたなシュランでタカさんに★二つ半もらったコロナ97歳のシェフの凄く美味しいたまごサンド、閉店したので作ってみました

材料(一人分人分)

  • 食パン6枚切り 2枚
  • 玉子 3個
  • 中濃ソース こさじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 少々
  • サラダ油 こさじ2
  • 盛り付け用のサラダ菜 1枚

作り方

  1. 1 食パンをトーストし始める
  2. 2 フライパンの加熱を始めてから
    玉子を割り牛乳と塩少々を加えて混ぜる
  3. 3 フライパンが熱くなったらサラダ油を加えて熱して2の玉子液をザーと流し入れる
  4. 4 高温なのフライパンのふちから玉子が盛り上がったらその部分を箸でザーと真ん中に、よせる流れた玉子がまたもりあがったら火をとめて玉子を一まとめによせておく
  5. 5 ちょうど、玉子作業が終わった頃にパンが焼き上がるので
    それぞれの片面に中濃ソースをぬる
  6. 6 ソースをぬった面に玉子焼きをのせて
    もう1枚ではさんで軽く押さえてなじませる
  7. 7 パンを半分にきって盛り付けサラダ菜をあしらって出来上がり

きっかけ

コロナが閉店してしまったので 家にあるもので簡単に作れるように改良しました

おいしくなるコツ

トーストが出来上がったときに玉子が焼き上がるのがベスト。 コロナでは一人前につき玉子が5個でした。ソースもブラウンソースです 本格的にしたいならその組合わせで。 でも、このレシピでもかなりのボリュームですよ。しかも、早い

  • レシピID:1670012188
  • 公開日:2014/02/09
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サンドイッチ全般
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たまご オムレツ 簡単 早い
料理名
TVで有名だった幻のたまごサンド
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つくったよレポート(68件)

  • mipoko
    mipoko
    2020/09/17 14:37
    TVで有名だった幻のたまごサンド復元
    はじめまして。とても美味しくできました。
  • はなはな桜
    はなはな桜
    2020/07/31 03:57
    TVで有名だった幻のたまごサンド復元
    美味しかったです(^^♪ ごちそうさま~ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
  • mako6
    mako6
    2020/06/10 12:40
    TVで有名だった幻のたまごサンド復元
    朝食に玉子2個で作りましたが2個でも結構なボリュームで食べごたえがありました。ソースの味付けでのたまごサンドは初めましてだったので新鮮で美味しかったです!
  • べじたべる
    べじたべる
    2020/05/19 06:25
    TVで有名だった幻のたまごサンド復元
    本当に美味しくできました♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.03.07 11:45

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