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TVで有名だった幻のたまごサンド復元 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料一人分人分

  • 食パン6枚切り

    2枚

  • 玉子

    3個

  • 中濃ソース

    こさじ2

  • 牛乳

    大さじ1

  • 少々

  • サラダ油

    こさじ2

  • 盛り付け用のサラダ菜

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
TVで有名だった幻のたまごサンド復元
  • 100円以下

きたなシュランでタカさんに★二つ半もらったコロナ97歳のシェフの凄く美味しいたまごサンド、閉店したので作ってみました

作り方

  • 1

    食パンをトーストし始める

  • 2

    フライパンの加熱を始めてから
    玉子を割り牛乳と塩少々を加えて混ぜる

  • 3

    フライパンが熱くなったらサラダ油を加えて熱して2の玉子液をザーと流し入れる

  • 4

    高温なのフライパンのふちから玉子が盛り上がったらその部分を箸でザーと真ん中に、よせる流れた玉子がまたもりあがったら火をとめて玉子を一まとめによせておく

  • 5

    ちょうど、玉子作業が終わった頃にパンが焼き上がるので
    それぞれの片面に中濃ソースをぬる

  • 6

    ソースをぬった面に玉子焼きをのせて
    もう1枚ではさんで軽く押さえてなじませる

  • 7

    パンを半分にきって盛り付けサラダ菜をあしらって出来上がり

きっかけ

コロナが閉店してしまったので
家にあるもので簡単に作れるように改良しました

おいしくなるコツ

トーストが出来上がったときに玉子が焼き上がるのがベスト。
コロナでは一人前につき玉子が5個でした。ソースもブラウンソースです
本格的にしたいならその組合わせで。
でも、このレシピでもかなりのボリュームですよ。しかも、早い

レシピID: 1670012188

公開日:2014.02.09

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つくったよレポート 49件(41人)

  • 2019.07.09

    ラップしてますが(汗)
    このタイプは初めて作りましたー!!
    旦那が絶賛してました!
    また作ります♡

    こんにちは、私もラップして落ち着かせたりしますよ
    旦那さまが喜んで下さりとても嬉しいです
    作って下さってありがとうございました(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

    お返事を見る

  • 2019.07.05

    片面にマスタードマヨで本物に近づけてみました♪美味しかったです☆

    目にとめてくださり嬉しいです。
    マスタードマヨの風味が想像するだけでたまりません
    次は私もやってみます
    ありがとうございました

    お返事を見る

  • 2019.02.18

    美味しくできました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.02.16

    美味しくできました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.03.07 11:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月13日(火)のPickupレシピコーナーに、monburan.laveさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.03.18 15:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年3月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
TVで有名だった幻のたまごサンド
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ
関連キーワード
たまごオムレツ簡単早い

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