まぐろの漬け丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- まぐろ刺身 300g
- しょうゆ 大2
- みりん 大1.5
- 酒 大1
作り方
- 1 みりんと酒は小鍋に入れて火にかけ煮切っておく。
- 2 1が冷めたらしょうゆも合わせておく。
-
3
まぐろを2のタレに漬け込む。
まぐろのかたまりの時は短冊に切ってから漬け込む。 - 4 冷蔵庫に入れ30分ほどおく。
- 5 まぐろを盛り付けたご飯の上に並べ、タレも上からかけて、お好みでわさびも添えて完成。
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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