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シリコンスチーマで作るレーズンチョコレートケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • クーベルチュールチョコレート

    100g

  • ショートニング

    50g

  • 2個

  • ミルク

    100cc

  • 砂糖

    50g

  • ホットケーキミックス

    100g

  • レーズン

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シリコンスチーマで作るレーズンチョコレートケーキ

ちょっと贅沢な材料ですが、簡単で美味しいケーキです。

作り方

  • 1

    チョコレート・ショートニングをシリコン鍋に入れ、約1分レンジで加熱する。両方がきれいに解けるまでよく混ぜる。
    加熱しすぎはだめ。

  • 2

    レーズンを湯で洗って、ざるで水切りをしておく。
    1.の鍋に卵・ミルク・砂糖にを混ぜる。斑のない様に、ていねいに攪拌する。

  • 3

    2.にホットケーキミックスを混ぜる。
    2~3回にわけて、だまの出来ないように、よく混ぜ合わせる。

  • 4

    レーズンを入れて軽く混ぜる。

  • 5

    レンジで4~5分加熱する。よく膨らむので鍋は深さ6~7cmの深いものがよい。

  • 6

    加熱後、荒熱を取ってから、冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり。
    お好みで粉砂糖を茶漉しなどに入れて振るうと、より美味しくなります。

きっかけ

記念日ケーキに挑戦した

レシピID: 1670011957

公開日:2013.12.24

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関連情報

料理名
ケーキ
料理用途
普段の料理

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