栄養満点◎ほうれん草カレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
じゃがいも、にんじんは2cm角くらいのさいのめに切り、玉ねぎはくし切り。にんにく、しょうがはみじん切りかすりおろす。
これらとミンチを深めのフライパンで炒める。肉の色が変わるまで。
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2
水を加えて蓋をし10分ほど煮たらルーも加えて普通通りカレーを作る。
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3
ほうれん草を下茹でし、根を落としてよく水気を絞り、フードプロセッサーかミキサーにかける。回りにくければ少量の水も加える。できたペーストをカレーに加える。
-
4
軽く煮立たせたら完成。
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- 料理名
- カレー
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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