赤貝のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 赤貝 １００ｇ
- 醤油、酒 各大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- しょうが 1片
作り方
-
1
鍋に赤貝と
ひたひた間で水を入れて殻が開くまでゆでる - 2 身を取り出して鍋に調味料とスライスしたしょうがを鍋に入れる
-
3
落し蓋をして弱火で10分ほど煮る
水分が少なくなったら少しずつ水を加える
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