茄子と唐辛子の甘辛炒めを作る レシピ・作り方

茄子と唐辛子の甘辛炒めを作る
amago019
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簡単に出来ておいしいですよ。

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • 万願寺唐辛子 5~6個
  • 砂糖 小匙1
  • 醤油 大匙1
  • サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1 茄子は洗ってヘタを取り一口大に乱切りにする。唐辛子も洗って半分に切りヘタと種をとり、一口大に切る。
  2. 2 フライパンにサラダ油を敷き、中火で加熱し、唐辛子を炒める。
    あらかた火が通ったら茄子を入れ炒める。
  3. 3 茄子にも火が通ったら、砂糖・醤油を入れよく絡まるように混ぜて、水気がなくなったら出来上がり。

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  • レシピID:1670011780
  • 公開日:2013/12/14
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子と唐辛子の炒め物
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