空芯菜ともやしの炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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空芯菜は洗って茎と葉の部分に分ける。茎の切り口だけ切り落とす。
茎は４～５cm長さ、葉は適当に長めにざく切り。 - 2 もやしは洗って水を切る。
- 3 にんにくはスライス。
- 4 フライパンに少し多めの油(大２くらい）を入れてにんにくを入れてから熱し、空芯菜の茎だけ炒める。
- 5 茎の色が鮮やかになったら、もやし、空芯菜の葉も投入。
- 6 葉がしんなりなったら残りの材料全て入れて全体に混ざったらすぐ火を止めて完成。
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- カテゴリ
- 空芯菜
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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