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小さなじゃがいものドイツ風オムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • じゃがいも

    2個

  • 2個

  • 塩・胡椒

    少々

  • ラディッシュの葉

    適宜

  • 菜種油

    小匙1~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小さなじゃがいものドイツ風オムレツ
  • 100円以下

じゃがいもオムレツはこれだけで、ご飯もパンも入らないくらいです。彩りの葉はパセリなどなんでもいいです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは、皮をきれいに洗い、ラップで一個づつくるんで、レンジで1個につき1分くらい加熱する。(この場合2個なので2分)熱いので取り出すとき注意。

  • 2

    皮を剥いて、細かく切ったじゃがいもをフライパンに油を入れて、炒める。

  • 3

    じゃがいもに焦げ目がつくくらい香ばしいかんじになったところに、割りほぐして、塩、胡椒を入れた卵を流しいれる。(油が足りないようなら、先につぎたしておく。

  • 4

    蓋をして、蒸し焼きにしてオムレツを作る。
    途中で青み、、ここではラディッシュの葉ですが、あればパセリ、イタリアンパセリなどの方が良いとおもいます。

  • 5

    焼けたらそのまま、皿へターナー等でスライドさせる。味が薄ければ、トマトケチャップなどかけても美味しいと思います。

きっかけ

じゃがいもr料理が好きなのでオムレツにしてみました。

レシピID: 1670011264

公開日:2013.08.15

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関連情報

料理名
オムレツ
料理用途
普段の料理

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