水茄子の漬物風和風サラダ レシピ・作り方

水茄子の漬物風和風サラダ
  • 約10分
  • 100円以下
amago019
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作ってすぐ食べるので、漬物ではありませんが、何となく漬物風なのです。

材料(2人分)

  • 水茄子 1/2個
  • ☆黒ごま 小匙1
  • ☆濃縮だし 小匙1
  • ☆おろし生姜 小匙1
  • 小匙1/2

作り方

  1. 1 水茄子を薄くイチョウに切る。
    塩を振りかけてよく混ぜ5分くらい置いておく。
  2. 2 さっと水で洗って、ざるに取りよく水を切る。
    ボウルに入れて、☆の材料とよく混ぜて出来上がり。

きっかけ

水茄子の漬物が美味しい。

  • レシピID:1670011166
  • 公開日:2013/07/29
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カテゴリ
なす全般
料理名
水茄子の漬物風
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  • こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
    実行委員のワカイと申します。
    ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪

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