水茄子のソテーにとろっとチーズがけ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 水茄子 2個
- ピザ用チーズ 大匙4
- 塩 少々
- ペッパー 少々
- サラダ油 大匙1
作り方
- 1 水茄子を洗ってヘタを取り、約1cm厚にスライスして、塩・ペッパーを振る。
-
2
フライパンにサラダ油を引いて、①の水茄子を焼く。
両面に軽く焦げ目が付いたら、チーズを載せてレンジで表面を焼く。 - 3 チーズがとけたら、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 水茄子のチーズ焼き
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