しめ鯖の押し寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ご飯に、合わせ酢（酢・砂糖・塩を混ぜたもの）をかけ、切るようにして混ぜ合わせる。うちわであおいでさます。
- 2 パウンドケーキ型（牛乳パックでも）にラップを敷き、ごはんを詰める。
- 3 その上にしめさばをのせて、全体をラップで包み、同じ位の大きさのものを蓋にして、上からぎゅっと押さえる。
- 4 約15分ほどおいて、酢飯とさばをなじませる。
- 5 包丁をその都度ぬれぶきんでふきながら、切り分ける。
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darkness_cat2021/01/05 21:55
パウンドケーキの型とラップで出来るとは、想像してなかったので、手軽に出来て良かったです！
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