白菜漬けでおいしいギョーザ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 白菜を粗みじん切りにし、塩をまぶしてしばらくおき、水気を絞る。
- 2 白菜漬けを粗みじん切りにし、ボールにいれ、白菜、ミンチ、調味料とよく混ぜる。
- 3 ギョーザの皮で包む。
- 4 フライパンに油を熱し、ギョーザを並べて水を5ミリくらい注ぎ、ふたをして中火で加熱。
- 5 水分が無くなって来たら、ふたを開けて強火にし、こんがり焼き色が付くまで焼く。
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味に深みが出て美味しくなります。