食べだしたら止まらない!白菜サラダ レシピ・作り方

食べだしたら止まらない!白菜サラダ
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ナムルにも浅漬けにも似てる。でも十分サラダとしても出せます。
白菜の消費にぜひ!

材料(5人分)

  • 白菜(小さめ) 1/2玉(500gくらい)
  • 小1/2
  • ◎ゴマ油 大1
  • ◎塩 小1/2~小1
  • ◎白ゴマ 大1
  • 味付海苔 小袋1袋

作り方

  1. 1 白菜を2cm幅くらいに刻み、塩を振って力をいれて手でよくもむ。
    そのまま30分以上置いておく。
  2. 2 たくさん水分が出てくるのでよく絞り、◎とよく和える。
  3. 3 海苔を細かく手でちぎってまぶし、全体によく混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

畑でとれた白菜の消費に。葉物野菜が高騰してるので白菜でサラダにしようと考案。

  • レシピID:1670010138
  • 公開日:2013/02/15
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カテゴリ
白菜
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