「濃い味」特製味噌ソースでガツン系釜あげうどん レシピ・作り方
楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵
楽天市場
※市販のだしの素で代用できます。塩分の入ったタイプを使う場合は、薄めのだし汁を作ってご利用ください。お好みによって濃度を調整してください
材料（2人分）
- 半生うどん 300g
- 味噌ソース(香辛料などを調合した味噌) 100g
- だし汁※ 3/4カップ
- 刻み細ネギ おおさじ１
- おろし生姜 おおさじ１
- いりごま ひとつまみ
作り方
- 1 うどんを茹で、茹で湯ごと丼へ移す（水洗いしない）。
- 2 味噌ソースをだし汁で溶きのばし、そばちょこへ注ぐ。
- 3 お好みで薬味を入れ、麺を(2)のたれにつけながらいただく。
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 味噌だれ釜上げうどん
楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵
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本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪
当店のご案内はこちら
https://www.rakuten.co.jp/kijoan/
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