冷やしうどん◎おろしのせ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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うどんを沸騰した湯で１分ほど茹で、湯切りし、流水で冷やし、氷水にとってしめる。
よく水を切っておく。 - 2 きゅうりは細く、ミニトマトは４等分に切る。
- 3 大根おろしにめんつゆ（薄めず）をかけ、盛り付けたうどんと野菜の上から回しかける。
- 4 大根おろしが辛いのが苦手な方は、もし辛い大根ならレンジで３０秒～１分加熱して冷ませば辛味がやわらぎます。
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- 料理名
- 冷やしうどん
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ミロ342016/04/24 13:20
簡単に出来て良かったです(^^)
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