とろろでボリュームアップ！とろろねぎとろ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長ねぎはみじん切り、大葉は千切り、オクラは下茹でして荒めのみじんぎり、長いもは皮をむいてすりおろしておきます。
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2
ボウルにねぎとろ用のマグロを入れ、かつおぶし・白ゴマをひとつかみずつ加え、めんつゆを大さじ１入れてよく混ぜ合わせます。
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3
混ざったものにネギ、オクラ、とろろを加えてさらに混ぜ合わせます。
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4
よく混ぜるとこんな感じになります。
丼にごはんをよそっておきます。
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5
ごはんにねぎとろを盛り付け、真ん中をくぼませて温泉卵を落とします。青シソ、きざみのりを振って出来上がりです
しょうゆ・わさびしょうゆをかけて食べて下さい。
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- ねぎとろ丼
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