ブロッコリーとセロリの中華風スープ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブロッコリー（芯・葉） 一株分
- セロリ １５ｃｍ
- にんにく １/２片
- 水 ６００ｃｃ
- a)
- 中華あじ 小さじ４弱
- オイスターソース 小さじ１/２強
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
セロリはピーラーで
皮をむき２cm四方に切る。 -
2
ブロッコリーは茎の周りの
かたい部分は切り落とす。
中心の部分を
１．５ｃｍ位の角切りにする。
葉は適当な大きさに刻む。 -
3
にんにくは
みじん切りにする。 -
4
鍋に水を入れ火にかける。
沸けば、①・②・③を加え煮る。
煮えればa)を加え調味する。
-
5
仕上げに
ブロッコリーの葉を加え
さっと煮る。
-
6
器に注ぎ
出来上がり。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 中華スープ
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