＊破竹（筍）と豚肉の旨塩炒め＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 破竹（茹で）又は筍（茹で） 大1本くらい
- 豚肉（ロース） 1枚
- ウェイパー 大さじ1／2
- 醤油 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 破竹、豚肉を食べやすいサイズに切ります。
-
2
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、豚肉を炒め、塩をふります。
火が通ったら破竹を加え、更に炒めましょう。 - 3 炒め終えたら一旦火を止め、ウェイパーと醤油をまぜ、ざっとかけます。
- 4 味を馴染ませ、皿に。あればネギなどを飾る。完成！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 破竹と豚肉の炒めもの
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