煮付けだけじゃない！赤魚のムニエル レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 赤魚を●の中に約３０分漬け込む。
- 2 軽く魚の水分を取って、表面に塩、コショウをまぶし、小麦粉を薄くまぶす。
- 3 フライパンにバターを溶かし、中火で②を両面カリッと焼く。
- 4 一旦魚を取り出し、フライパンに●の材料を入れ軽く火を通してすぐ火を止める。
- 5 取り出した魚に④のソースをかけたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 赤魚
- 料理名
- 白身魚のムニエル
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ひろみちゃん80212013/07/19 23:01
淡白な赤魚がムニエルにした為に、味わい豊かな洋風料理に変身して、おいしく頂きました。御馳走様でした。 -
丶маиц丶2012/05/21 22:03
赤魚のムニエルは初めてです♥
身がプリップリでとっても美味しかったです～♬♫
ご馳走様でした～(ღ´人｀ღ) -
shiryu77172012/05/12 11:35
5日に作って彼と食べました♪喜んでくれました☆洋風でもとても美味しかったですo(^-^)oレシピ有り難うございました＜m(__)m＞
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おはようございます(^^♪ 7/27≪わたしのブログ ひろみちゃん8021≫で、紹介させて頂きました。良ければご訪問、見て頂ければ幸いです。
