超手抜き！炊飯器でお赤飯（もどき？） レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 白米 １合
- 小豆 1/2カップ（７５g）
- 水＋ゆで汁 １合分
- 小豆を茹でる熱湯 ４００ml
- ごま塩 適量
作り方
- 1 小豆は洗って炊飯器に入れ、熱湯を加えた後、炊飯スイッチを押して炊く
- 2 白米を洗う
- 3 １が炊きあがったら、茹で汁と茹で小豆に分ける（茹で汁は取っておくこと）
- 4 炊飯器に２を入れ、３の茹で汁に水を加えて１合分にして加える。
- 5 ４をぐるぐるかき回して液体が偏らないようにする
- 6 ５の上に３の茹で小豆を平にのせる
- 7 炊飯スイッチを押して炊く
- 8 炊きあがったら小豆とご飯を混ぜる。
- 9 食べる時に好みでごま塩をかける
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- お赤飯
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