モッツァレラチーズとじゃがいものオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて半分にして１センチの厚さにスライスする。
レンチンして柔らかくする。 -
2
たまごを解きほぐし ざるでこす。（この作業でホテルのような滑らかさが出ます。）
そこに牛乳を入れ 塩こしょうも加えます。 - 3 バターを溶かしたフライパンに２を入れ １のじゃがいもも入れる。
-
4
３０秒ほど待ち 外側から寄せる。
これを３回ほど繰り返して一つにまとめる。
仕上げにハーブソルトをかけ
お皿にもる。
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