菜の花とトマトのイカ墨パスタ、アンチョビ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくはつぶしてからみじん切りにして、菜の花は3等分に切り分け、トマトは1/4に切り分ける。
- 2 パスタを茹でる間にフライパンにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビを入れて弱火で加熱、パスタの鍋に菜の花を入れて固めに茹で、フライパンに移す。
- 3 フライパンにトマト、白ワイン、塩コショウを加え強火でアルコールを飛ばし、茹で上げたパスタを絡めて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- 菜の花とトマトのイカ墨パスタ
tibitomosan
便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。
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旅行と着物が好きな有職主婦です。
◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/
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