コプリーヌの炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
コプリーヌは「ササクレヒトヨタケ」といい、はじめは白色で、成熟するにつれて、淡褐色、褐色、黒紫色へと変化していく不思議なきのこだそうです。
-
2
オクラ・レッドオニオン・生ハム・コプリーヌは食べやすい大きさいに切っておく
- 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、レッドオニオンとコプリーヌ・オクラを入れて炒める。
- 4 ３の野菜に生ハムを加えて炒める。
- 5 塩・こしょうで味つけをする
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