ブイヤベース風？！お野菜たっぷりトマト鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 【下準備】トマト、ナス、玉ねぎをざく切り、シメジを小房にわける。アサリは砂貫をして良く洗う。海老は頭を残し殻をむき背ワタを取る。
- 2 お鍋にオリーブオイルを入れ潰したにんにくを入れて海老、アサリを入れて白ワインで蒸し焼きにして、いったん別皿に取り置きます。
- 3 ２のお鍋に野菜類を入れて炒め、火が通ったらお湯とローリエの葉を入れて柔らかくなるまで煮込みます。
- 4 塩コショウを入れて味を見つつ、別皿に取っておいた海老とアサリを加えてひと煮立ちさせ、お皿に盛ってからパルメジャーのチーズを振り掛けて出来あがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- トマト鍋
tibitomosan
便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。
美味しいものを食べ歩き、それを自宅で実践するのが好き。
旅行と着物が好きな有職主婦です。
◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/
◆着物◆→http://ameblo.jp/muryoukituke/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
