油揚げきんちゃく煮 卵と野菜入り レシピ・作り方
材料（４個人分）
作り方
- 1 にんじんを５ミリ角に、チンゲン菜を１センチ角に切る。
- 2 揚げの１辺に切り込みを入れて、袋状に開く。
- 3 揚げに野菜としめじ、溶き卵を入れてつまようじで口を閉じる。
- 4 小さめの鍋に調味料と水を入れ、沸騰したら揚げをたてた状態で入れる。
- 5 蓋をして弱火で１５分ほど煮る。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- あげきんちゃく
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さっちゃーーーん2023/11/08 12:46
★卵少なくても、野菜がちょうど良い感じに固まってくれていい感じ！めっちゃ美味しい！リピ決定です
レシピへのコメント
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卵が少なめだったので、２個使ってもいいと思います。