プチトマトのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 プチトマトはヘタをとり、半分より上のあたりをカットする。
- 2 カットしたプチトマトの中をくりぬく。
- 3 じゃがいもは細かく切って電子レンジでゆでる。
- 4 野菜(にんじん、キュウリ)は半月切りに切る。
- 5 ボウルにじゃがいもとにんじん・キュウリなどを入れ、マヨネーズと塩・こしょうで味付けをして、干しレーズンを入れてざっくり混ぜる。
- 6 3~5で作ったポテトサラダをプチトマトの中に入れる。
- 7 ポテトサラダの上にゆで卵の黄身を細かく刻んだものをのせる。
- 8 上にトマトをのせる
きっかけ
かわいらしい盛り付け方ができたらいいなと思って。
おいしくなるコツ
プチトマトの中をくりぬいた後、水気をよくふきとりましょう。
- レシピID:1670006526
- 公開日:2012/01/11
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- サラダ
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