*常備菜*切り干し大根* レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
切り干し大根は水で戻して、水気を絞っておく。
油揚げは熱湯をかけて、油抜きして細く切る。
人参も細切りにする。 - 2 鍋に油を熱し、切り干し大根と人参をよく炒める。
- 3 水と油揚げを加え、煮立ったらアクを取り、酒、薄口醤油、みりん、砂糖を加える。
- 4 汁気がほどんどなくなるまで煮て、出来上がり♪
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- *常備菜*切り干し大根*
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薄味だけど美味しい切り干し大根☆