現在地

ルー不要。簡単クリームシチュー レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
4

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ルー不要。簡単クリームシチュー
  • 500円前後

くどくないさらっとしたクリームシチューです。この方法で失敗なし!

作り方

  • 1

    にんじん、じゃがいもは小さめの乱切りにし、耐熱ボールに入れ、水小2(分量外)も入れてラップをふんわりかぶせて600wで5分加熱。

  • 2

    玉ねぎは細めにくし切りし、鍋にバターを溶かして玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ玉ねぎがしんなりするまでよーく炒める。焦がさないよう弱めの中火で。

  • 3

    野菜をしっかり炒めたら火を止めてから一口大の大きさに切った鶏肉を入れ酒を肉にかけるように入れ、火をつけて色が変わるまで炒める。こうすると鍋底にくっつきにくくなります。

  • 4

    火を止めて小麦粉を入れる。
    粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  • 5

    全体によくなじんだら水を入れ、再点火。
    強めの中火でとろりとしてくるまで混ぜながら煮る。

  • 6

    コンソメを入れて溶かし、牛乳も加える。ひと煮立ちしたら味をみて必要なら塩を加える。

  • 7

    ある程度野菜には火が通ってるので煮込む必要はありません。

きっかけ

野菜スープをちょこっとアレンジしたらあっさりシチューに!

レシピID: 1670006182

公開日:2011-12-13 20:37:35.0

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2016.05.20

    ウィンナーにしました♪さっぱり味でついつい食べ過ぎそうになりました☆
    美味しかったです、ごちそう様でした~!!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2012.02.06

    寒い冬にはシチューは最高です♪
    美味しくできました☆

    シチューってふと食べたくなるんですよね♪
    ルーを使ったものとはまた違うおいしさなのでよかったらまた作ってくださいね!
    参考にしてくださってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2012.02.01

    初めてルウを使わずに作り、簡単なのに美味しくできて感激です。白菜なども入れてみました。ありがとうございます。

    ほんと、とってもおいしそうにできてますね♪
    まだまだ寒い日が続くのでよかったらまた作ってくださいね。
    参考にしてもらえて嬉しいです♥
    ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2011.12.15

    海苔をトッピングしました。簡単にできるし市販のホワイトルーよりおいしかったです。

    市販のルーよりおいしいなんてこの上ないお褒めの言葉!感激です!!!
    冬に活躍するクリームシチュー。ぜひまたつくってくださいね♥
    レポありがとうございました!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
クリームシチュー
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲ルー不要。簡単クリームシチューのページ上部へ