トマト缶でお手軽に！ポークストロガノフ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは大きくくし切り、にんじんは小さめの乱切り、ブロッコリーの茎は皮をむいて１cm角くらいのさいの目、じゃがいもは皮をむいて１cm角の大きさに切っておく。
- 2 深めのフライパンにバター半量を溶かし、野菜を全て入れ、塩ひとつまみ（分量外）して約１０分しっかり炒める。８割ぐらい火を通すつもりで。
-
3
豚肉を加え、肉の色が変わるまで更に炒める。
- 4 小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
5
トマト缶（ホールでも、角切りでも）を汁ごと加え、●の材料も全て加える。
-
6
約１０分煮て水分が減ってとろりとしてきたら残りのバター半量を加え溶けたら完成。
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関連情報
- 料理名
- ビーフストロガノフ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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