鯛のあら煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛のあら 大きめ1尾分
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ねぎ 5センチ
- おろししょうが 小さじ１
作り方
- 1 鯛を良く洗う。
- 2 鍋に鯛がひたひたになるくらいの水、調味料、しょうが、斜め切りにしたねぎを入れ沸騰させる。
-
3
鯛を加えてふたをし、中火で10分ほど加熱。
一度冷ますと味が良くしみます。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 煮魚
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簡単です。