野菜の甘みが美味しい☆ベーコンとセロリのスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
セロリは
ピーラーで皮をむき
５ｍｍ角に切る。
玉ねぎは５ｍｍ角に切る。
ベーコンは１ｃｍ角に切る。
鍋に水を入れ沸かす。 -
2
熱したフライパンに
オリーブオイルをひき
玉ねぎ・セロリをいれ
ごく弱火で１０～１５分程
炒める。
-
3
②がよく炒まったら
ベーコンを加え
さっと火をとおす。
-
4
☆パセリの茎は
冷凍保存しておいたもの
を使用。
煮込みやスープに使え
便利です。
-
5
①の鍋に
③・④を加え
１０分程煮る。
-
6
コンソメを加え
塩・こしょうで
味を調える。
パセリの茎は除き
器に注ぎ出来上がり。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- スープ
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