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ネギ塩焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 焼きそば麺

    ２袋

  • ネギ（白ネギでも細ネギでも）

    １/２本

  • 豚肉

    １００g

  • ●酒

    大２

  • ●ウェイパー（中華スープの素）

    小１

  • ●塩

    小１/２

  • ●黒コショウ

    少々

  • にんにく、しょうがのみじん切り

    各ひとかけ

  • ゴマ油

    大１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ネギ塩焼きそば
  • 300円前後

豚肉とネギがあれば簡単にできます！パスタみたいに見えますが焼きそばです。

作り方

  • 1

    大きめのフライパンにごま油を敷き、にんにく、しょうがのみじん切りを入れ、火にかける。

  • 2

    香りが立ってきたら食べやすい大きさに切った豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

  • 3

    ネギはお好みの大きさに切って加え、軽く温める程度に炒める。

    今回は鍋で使うような大きな白ネギだったので細かめに切ってます。

  • 4

    袋麺を投入。ほぐれるまで弱めの中火で炒め、ほぐれたら一旦火を止める。

  • 5

    ●の調味料を全て加え、全体に絡める。
    再び点火。強火でさっと炒めたら完成。

きっかけ

よく使うネギ塩ダレを焼きそばにアレンジ。

おいしくなるコツ

調味料を入れるときは火を止める。水分が蒸発してしまうので味がうまく麺に絡みません。

レシピID: 1670005521

公開日：2011.11.05

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.11.28　12:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月4日(日)のPickupレシピコーナーに、cota.cotaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
ネギ塩焼きそば
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ネギ塩ダレ焼きそばランチ中華麺

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