モーウィの味噌づけ レシピ・作り方

モーウィの味噌づけ
  • 約15分
  • 300円前後
maroncream0128
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モーウィは沖縄の野菜だそうです。レパートリーを増やそうと、まずは味噌漬けからはじめてみました。

材料(2人分)

  • モーウィ 小1個
  • だし入り味噌 適量

作り方

  1. 1 モーウィを半分に切り、種をとって、皮をむいて長細く切る。
  2. 2 長細く切ったモーウィをだし入り味噌に(モーウィがかくれるくらいに)漬け込む。
  3. 3 お好みで早ければ15分くらいで漬かります。

きっかけ

モーウィの食べ方を研究していて

おいしくなるコツ

おいしいお味噌を使うとおいしくできます。

  • レシピID:1670005460
  • 公開日:2012/01/16
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
味噌漬け
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