簡単スピードメニュー☆あんかけ豆腐で温まろう☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- かにかまぼこ ４本
- もやし 適量
- お好きな青もの 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 小さじ１．５
- a)
- 水 ２５０ｃｃ位
- 中華あじ 小さじ２
- オイスターソース 小さじ１．５～２
- しょうが（チューブ） 小さじ１/２
- にんにく（チューブ） 小さじ１/４
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
豆腐は１０等分し
水にさらし、水きりする。
青ものは
適当な大きさにカット。
☆今回はいんげんを
使用しました。 -
2
もやしの量は
ひとつかみ位。
流水で洗い
ざるに上げ
よく水気をきる。
-
3
かにかまぼこは
適当にさく。
-
4
鍋にa)をいれ煮立ったら
①②③を入れる。
全体に火が通れば
一旦、火を止め
水溶き片栗粉を加え
とろみがつくまで加熱し
仕上げにごま油を。
-
5
器に盛り付け
出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- あんかけ豆腐
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優しいお味のあんかけ豆腐で温まりましょう☆