鶏胸肉と豆腐の寄せ揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（木綿でも絹でも） １丁（３００g）
- 鶏胸肉 １枚
- 片栗粉 適量
- ●ポン酢 大５
- ●砂糖 大１
- にんにくみじん切り（チューブでも） １かけ分
- ゴマ油 大１
作り方
-
1
豆腐はよく水切り。食べやすい大きさに切る。
鶏肉は皮を除いて１口大の大きさにそぎ切りする。 - 2 フライパンに深さ１cmくらい油を入れ、豆腐に片栗粉をつけて全ての面を焼き色がつくまでよく焼く。
- 3 その後必要なら油を足し、鶏肉にも片栗粉をまぶし、両面を色よく焼く。
- 4 同じフライパンでキッチンペーパーなどで油を拭き取り、ゴマ油、にんにくみじん切りを入れ、少し色が変わるまでにんにくを炒めたら●の調味料を入れる。
- 5 泡立って音が立ってきたら火を止める。
- 6 揚げた豆腐と鶏肉を器に盛り、大根おろしをのせ、⑤のタレを回しかけたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
- 料理名
- 鶏と揚げ出しのおろしダレ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
☆★☆★☆★☆★☆★
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
