色々ナムルのサラダ レシピ・作り方

色々ナムルのサラダ
himawario
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ごはんにのせながら食べるとおいしい!
分量は適当に味見しながらして失敗しません♪

材料(2人分)

  • 米ナス 1本
  • ハクサイ 1枚
  • クウシンサイ 1/2束
  • トマト 1個
  • ごま油 適量
  • 適量
  • いりゴマ すきなだけ
  • ●醤油 1カップ
  • ●にんにくすりおろし 1かた
  • ●生姜すりおろし 1/2かた

作り方

  1. 1 ●は混ぜておく。

    ナスは4等分にしてお鍋に入れ、100ccの水を入れてふたをして火にかける。
    10分くらいしてやわらかくなったら火からおろして冷ましておく。
  2. 2 クウシンサイとハクサイは熱湯から茹でて冷水にさらして、食べやすい大きさに切る。
    ハクサイは塩大体小1/2とごま油、入りゴマで和える。
  3. 3 クウシンサイは●を大1/2
    くらいと入りゴマで和える。

    ①のナスは手でちぎって、●を大1くらいと、ごま油、入りゴマで和える。
  4. 4 くし切りにしたトマトと一緒に盛り付けてでき上がり!

    コチュジャンを添えて一緒に食べても♪

きっかけ

どんっとメインに

  • レシピID:1670004658
  • 公開日:2011/10/03
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カテゴリ
なす全般
料理名
ナムル
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