骨まで食べれる☆いわしの簡単トマトソースグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
処理したいわしに
塩・こしょうをして
圧力鍋にかける。 -
2
フライパンに
オリーブオイル
鷹のつめ
にんにく（みじん切り）
をいれ焦げないように
弱火にかける。 -
3
玉ねぎ（みじん切り）と
人参（みじん切り）を炒め
トマト缶・乾燥バジルを加え
コンソメ・塩・こしょうで
味を調え煮詰める。 -
4
グラタン皿にバターを塗り
いわし
トマトソース
とろけるチーズ
パン粉
の順にのせ
オーブンで焼く。 -
5
刻みねぎをちらして
出来上がり。
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圧力鍋で軟らかくなったいわしは骨ごと頂けます。