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豚しゃぶ生春巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • しゃぶしゃぶ用豚肉の薄切り

    100~150g

  • きゅうり

    1本

  • ネギ

    10cm

  • ライスペーパー

    8枚

  • 少々

  • しゃぶしゃぶ用のたれ

    お好みで

  • レタス

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚しゃぶ生春巻き

いつもの冷しゃぶもライスペーパーで巻くとまた違った雰囲気に♪

作り方

  • 1

    鍋に酒少々を入れたお湯を沸かし、沸騰寸前くらいの温度で豚肉を湯がく。火が通ったらキチンペーパーの上で冷ましておく。

  • 2

    野菜は太目の千切りにし、1の肉で巻いておく。

  • 3

    ライスペーパーを水で戻し、2を巻いて小さくちぎったレタスに包むように乗せたら出来がり♪しゃぶしゃぶ用のタレを付けてレタスごといただきます
    (→ܫ←)♡

きっかけ

ライスペーパーがあまっていたので♪

おいしくなるコツ

沸騰したお湯で湯がくとお肉が硬くなります(;→д←)
ライスペーパーはぺたぺたくっついてしまうのでレタスに包みます♪

登録されているカテゴリ

各国料理:
エスニック料理・中南米 > ベトナム料理 > 生春巻き

レシピID: 1670003547

公開日:2011.08.26

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つくったよスタンプ 3件

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節約できたよ 3

最近スタンプしたユーザー

  • Kemiko
  • m19930717
  • oジャンヌo

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.09.24

    お肉を巻くという発想、いただきました!いつもはお刺身なので、違った美味しさで楽しめました♡

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.09.30

    夏休みに小2の娘と一緒に作りました。火を使うのは豚肉をゆでるときだけなので子どもも安心して作れました。ゴマだれがよくあいました。

    小2のお子さんとですかうれしいー!!ほほえましいレポートに感激(→ܫ←)♡とっても仕上がりが綺麗ですね♪レシピを選んでくれてありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.09.05 16:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの9月6日(火)に、
JP'S ビートルさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
生春巻き

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