ゴーヤとカツオの佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切って。
スプーンで種とわたをとり、1分熱湯から茹でます。
水にさらして、水気を切っておきます。 -
2
調味料を鍋で煮立たせ、ゴーヤを加えます。
水分がほぼなくなるまで煮詰めます。 - 3 最後にかつお節とすりゴマを加えて混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 佃煮
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DAIBUTUSAMA2011/08/24 08:45
保存用にたくさん作りました！ご飯がすすみますね～。しばらくお昼ごはんは、ご飯とコレだけでいけそうです。これから夏の定番になりそうです。大変美味しく頂きました♪
