野菜スイーツ なすのコンポート レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- なす １本
- 砂糖 ２０ｇ
- 水 ５０ｃｃ前後
- レモン汁 １０ｃｃ
- ピーチリキュール １０ｃｃ
作り方
- 1 ナスの皮をむき、一口大に切る。
-
2
鍋にナスの身と皮、水、砂糖、レモン汁を入れ弱火で１０分ほど煮る。
- 3 火を止めてリキュールを加え、冷めたら冷蔵庫へ。
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意外においしいです。
そのままでもつけあわせとしてもＯＫ