みんなが好きな味。しば漬けチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しば漬け（残ったしそなどで全然OK）をみじん切り。
大葉もみじん切り。なんなら手で細かくちぎっても。
- 2 フライパンにサラダ油を敷き、アツアツのご飯を炒め、パラっとしてきたらしば漬け（汁ごと）、大葉、白ゴマを加えてさらに炒める。
- 3 しょうゆ、酒を入れてよく混ぜ、かつお節も入れて全体に混ざったら器に盛る。
- 4 上から白ゴマをふりかけたら完成。
-
5
子供たちのお昼に作ったので分量には入れてませんが、鉄分強化のため、ちりめんじゃこ（大３）を包丁で細かく刻んで入れてます。
赤ちゃんじゃなければ刻む必要ないんですが…(´ε｀；)
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- しば漬けチャーハン
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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なるちゃん06682016/03/23 18:35
大葉の代わりにしらすと貝割れで作りました。次は大葉で、シンプルで美味しかったです。
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